পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা

অর্জুন ছালের বিস্ময়কর কিছু উপকারিতা ও অপকারিতা 

পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। পুদিনা পাতা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি একটা পাতা। যা জানলে আপনার অনেক উপকার হবে।

পোস্ট সূচিপত্রঃ পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা 

• পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা 
• পুদিনা পাতার উপকারিতা 
• পুদিনা পাতা খাওয়ার নিয়ম
• পুদিনা পাতার পুষ্টি উপাদান
• পুদিনা পাতা খেলে কি হয় 
• পুদিনা পাতার জুসের উপকারিতা
• রুপচর্চায় পুদিনা পাতার ব্যাবহার 
• রান্নায় পুদিনা পাতার ব্যাবহার
• পুদিনা সিরাপ খেয়ে কি স্বাস্থ্য মোটা করা যায় 
• শেষ কথাঃ পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা 

পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা 

পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা, যা জানলে আপনি অবাক হয়ে যাবেন। যে সামান্য একটা পাতাতে এত উপকারিতা আছে। হ্যা এই পাতাতে হাজারো উপকারিতা আছে। যা আমাদের দেহের নানা সমস্যার সমাধান করে থাকে। খুবি সহজলভ্য এই পাতার অনেক গুনাগুণ। এই পাতা রান্নার সাথে সাথে ঔষধ হিসাবেও অনেক বড় ভূমিকা পালন করে থাকে।

প্রাচীন কাল থেকেই পুদিনা পাতা ব্যাবহার করে আসছে ঔষধ তৈরিতে। এই পাতার গুনের কথা বলতে গেলে বলা লাগে এই পাতা আমাদের দেহের নানা রোগের সমাধান। পুদিনা পাতার পরিমান মত ব্যাবহার আমাদের জন্য হতে পারে অনেক উপকারি। যেমন পুদিনা পাতা হজম শক্তি বাড়ায়, গ্যাস্ট্রিক এর সমস্যা সমাধান করে। এই পাতায় রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা আমাদের ত্বকের যে কোনো সমস্যা সমাধান করে থাকে। 

পুদিনা পাতার উপকারিতা 

 পুদিনা এমন একটি উদ্ভিদ যার গোঁড়া থেকে শুরু করে পাতা পর্যন্ত শুধু উপকারি গুণাগুণে ভরপুর। পুদিনা পাতা পুদিনা গাছের সু গন্দধ যুক্ত এবং প্রাণবন্ত সবুজ পাতা। এই পাতার সুগন্ধ আর এর উপকারিতার জন্য রান্নায় এবং ঔষধ হিসাবে এর ব্যাপক ব্যাবহার লক্ষ করা যায়। এই পাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, সি, কে আরো রয়েছে ম্যাংগানিজ, আয়রন, ফোলেট যা আমাদের দেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাহলে চলুন দেরি না করে এবার এর কিছু উপকারিতা দেখি।

আরো পড়ুনঃ শিমুল মূল খেলে কি হয় (উপকারিতা ও সতর্কতা) 

শ্বাসকষ্ট দূর করেঃ পুদিনা পাতা সর্দি, কাশি, ঠাণ্ডা লাগা, ও ব্রংকাইটিসের এর মতো শ্বাসকষ্ট দূর করতে সাহায্য করে। 

হজম শক্তি উন্নত করতেঃ পুদিনা পাতা হজম শক্তি বাড়ায়, গ্যাস্ট্রিক এর সমস্যা সমাধান করে এবং পেটের আরো অনেক সমস্যার সমাধান করে থাকে। 

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করেঃ পুদিনা পাতা উচ্চ রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রন এ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। রক্তচাপ এর সাথে সাথে হৃদপিণ্ডের কার্যকারিতা সঠিক রাখে।

 ত্বকের জন্য উপকারিঃ যদি আপনার ত্বকে উজ্জলতা নষ্ট হয়ে যায় বা ত্বকে ব্রন এর সমস্যা বেশি হয় তাহলে পুদিনা পাতার তেল লাগাতে পারেন এতে এই সব সমস্যা দূর হবে। 

মাথাব্যাথা কমায়ঃ যখন আপনার মাথা ব্যাথা অনুভূত হয় তখন আপনি পুদিনা পাতার তেল মাথায় মালিশ করতে পারেন। এতে আপনার মাথা ব্যাথা গায়েব হয়ে যাবে। 

মানসিক চাপ কমায়ঃ পুদিনা পাতা আপনার মানসিক চাপ কমায়, অনিদ্রার সমস্যা সমাধান করে থাকে। 

শ্বাস সতেজ রাখেঃ আপনার শ্বাস পরিষ্কার রাখে এবং শ্বাসের গন্ধকে তাজা করতে এই পাতা অনেক উপকারি। এই কারনে যে কোন টুথপেস্টে পুদিনা পাতা ব্যাবহার করা হয়। 

চুলের যত্নেঃ পুদিনা পাতা মাথার খুসকি, চুল পড়া, মাথার ঘা, চুলকানি কমাতে সাহায্য করে। 

লিভারের সমস্যা সমাধানেঃ পুদিনা পাতা লিভার পরিষ্কার রাখতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ। এবং লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। 

খাবারের স্বাদ যুক্ত করেঃ পুদিনা পাতা যে কোনো খাবারের স্বাদ বাড়াতে কার্যকারী। পুদিনা পাতা খাবারে স্বাদ বাড়ানোর সাথে সাথে খাবারে সুগন্ধ যুক্ত করে। 

পুদিনা পাতা খাওয়ার নিয়ম

পুদিনা পাতা কিভাবে খাবেন এই বিষয়ে অনেকেই জানে না। পুদিনা পাতা সাধারনত কাঁচা বা রান্না করে দুই ভাবেই খাওয়া যায়। তবে কাঁচা খাওয়ার জন্য বেশ কিছু পদ্ধতি অনুসরণ করে খাওয়া হয়। বড় বড় খাবার হোটেলে এই পুদিনা পাতা ব্যাবহার করা হয় খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য। তাই চলুন এবার দেখি পুদিনা পাতা খাওয়ার কিছু নিয়ম যে কিভাবে এই পাতা খাওয়া যায়। 

পুদিনা সসঃ

• পুদিনা পাতা
• রসুন
• টক দই 
• লেবুর রস

এই কয়টি উপাদান দিয়ে পুদিনা সস বানিয়ে খেতে পারেন। প্রথমে পুদিনা পাতার সাথে টক দই ও রসুন বিলিন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার তার সাথে লেবুর রস মিশিয়ে স্ন্যাক্স এর সাথে খাওয়া যায়। এটি হজমে অনেক সাহায্য করে। 

পুদিনা চাটনিঃ 

• পুদিনা পাতা
• কাঁচা মরিচ
• ধনে পাতা
• লবন
• লেবু

এই সকল উপাদান মিশিয়ে এক প্রকার চাটনি করা যায় যা আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ এবং লেবুর রস এক সাথে ব্লেন্ড করে নিয়ে পরে তার সাথে লবন দিয়ে চাটনি তৈরি করে নিন। 

পুদিনা ড্রিঙ্কস ওয়াটারঃ 

• পুদিনা পাতা
• পানি
• লেবু
• শসা 

এই সকল উপাদান এক সাথে মিশিয়ে এক লিটার পানিতে ভিজিয়ে রাখাতে হবে। সকালে খালি পেটে সেই পানি পান করুন। এতে শরীরের বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যাবে এবং ওজন কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ। 

পুদিনা পাতার আইস্কিউবঃ 

• পুদিনা পাতা
• পানি 

পুদিনা পাতা একটু ছোট ছোট করে কেটে তার সাথে পানি দিয়ে বরফের খাঁচায় রাখুন। এবং এটি ফ্রিজে রেখে বরফ করে নিন। এবার এটি যেই কোনো ড্রিংক এর সাথে দিলে ড্রিংক এর স্বাদ বাড়িয়ে দিবে। 

পুদিনা পাতার পুষ্টি উপাদান

পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা সম্পর্কে ইতোমধ্যে আমরা যেনে গিয়েছি। এবার আমারা জানবো পুদিনা পাতার পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে। পুদিনা পাতা হাজারো পুষ্টিগুণে ভরপুর ভেষজ উদ্ভিদ যা আমাদের শরীর কে সুস্থ রাখাতে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে। পুদিনা পাতায় রয়েছে ভিটামিন, ফাইবার, মিনারেল এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট জাতিয় উপাদান। পুদিনা পাতা খাওয়ার আগে আমাদের এর পুষ্টি উপদান সম্পর্কে জানা দরকারি। 

১০০ গ্রাম পুদিনা পাতার পুষ্টি উপাদানঃ

নম্বর	উপাদান	পরিমান
১	প্রোটিন	৩.৭৫ গ্রাম
২	পানি	৮৫.৪০ গ্রাম
৩	ফাইবার	৬.৮ গ্রাম
৪	ফ্যাট	০.৯৪ গ্রাম
৫	কারবোহাইট্রেড	১৪.৮৯ গ্রাম
৬	ক্যালসিয়াম	২০০ মিলিগ্রাম
৭	চিনি	০.৫ গ্রাম
৮	ভিটামিন এ	২১২৪ মাইক্রগ্রাম
৯	ভিটামিন সি	৩১.৮ মিলিগ্রাম
১০	পটাশিয়াম	৫৬০ গ্রাম
১১	ফসফরাস	৬০ মিলিগ্রাম
১২	লোহা	১১.৮৭ মিলিগ্রাম

পুদিনা পাতা খেলে কি হয় 

পুদিনা পাতা খাওয়ার ব্যাপারে বলতে গেলে বলা লাগে এটি একটি প্রাচীন ভেষজ উপাদান। যা চিকিৎসায়, রান্নায়, রুপ চর্চায় আরো নানা কাজে ব্যাবহ্রত হতো এই পুদিনা পাতা। এখনো তেমনি হয় বরং আরো বেড়ে গেছে এর ব্যাবহার। পুদিনা পাতা খাওয়ার মাধ্যমে আমরা আমাদের শরীরের জন্য নানান উপকার পেয়ে থাকি। তবে অতিরিক্ত না খাওয়া ভালো। অতিরিক্ত খেলে কোনো সমস্যা হতে পারে। 

পুদিনা পাতা আমরা অনেক কারনেই খেতে পারি। বিশেষ করে আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে খাওয়া অনেক জরুরী। এটি আমাদের হজমের সমস্যা সমাধান করে। তার সাথে পেটের যে কোনো সমস্যা যেমন গ্যাস্ট্রিক, এসিডিটি এঈ সকল সমস্যার সমাধান করে থাকে। আবার ত্বকের যে কোনো রকম সমস্যা যেমন ব্রন, মেচতা আরো অনেক কিছু ভালো করতে খুবি জরুরী এই পুদিনা পাতা। 

আরো পড়ুনঃ গাজরের ৮ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা 

আবার পুদিনা পাতার সুগন্ধ মানসিক চাপ কমাতে ভূমিকা পালন করে। পুদিনা পাতা মাথা ব্যাথার সমস্যা সমাধানে অনেক কার্যকারী। এটি ক্লান্তি দূর করে শরীরে শক্তি সঞ্চার করে। আবার পুদিনা পাতা খেলে আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। এই রকম পুদিনা পাতা খাওয়ার হাজারো কারন আছে। যা আমাদের জন্য অনেক উপকারি।  

পুদিনা পাতার জুসের উপকারিতা 

পুদিনা পাতার উপকারিতার শেষ নেই, যেই ভাবেই খান না কেন পুদিনা পাতা তাতেই অনেক উপকারিতা আছে। এখন আপনাদের জানাবো পুদিনা পাতার জুসের উপকারিতা। পুদিনা পাতা শুধু রান্নার ক্ষেত্রে ব্যাবহার হয় না বরং জুস, সরবত আরো নানা ভাবে খাওয়া হয়। পুদিনা পাতার এই জুস পান করলে আপনি শারীরিক ভাবে অনেক ব্যাপক ভাবে উপকার পাবেন। 

পুদিনা পাতার জুস বানানোর জন্য প্রথমে কিছু পুদিনা পাতা নিয়ে ব্লেন্ড করে নিয়ে তার সাথে লেবুর রস, মধু, এক টুকরো বরফ এক গ্লাস পানিতে নিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তাহলে তৈরি হয়ে যাবে আপনার পুদিনা পাতার জুস। এই জুস আপনার মাথা ব্যাথা, মানসিক চাপ, ত্বকের সমস্যা সকল প্রকার সমস্যার সমাধান করে থাকে এই পুদিনা পাতার জুস। আবার ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এই জুস অসাধারন কাজ করে। 

রুপচর্চায় পুদিনা পাতার ব্যাবহার 

 রুপ চর্চায় পুদিনা পাতা অনেক কার্যকারী। পুদিনা পাতার ব্যাবহার ত্বকের উজ্জলতা বাড়াতে সাহায্য করে। আমাদের ত্বকে নানা রকম সমস্যা হয়ে থাকে। যেমন ব্রন, মেচতা, চোখের নিচে কালো দাগ আরো অনেক কিছু। এই সকল সমস্যার সমাধানে পুদিনা পাতার জুড়ি মেলা ভার। আপনারা যদি কেউ ব্রন এর সমস্যায় ভোগেন তাহলে একবার পুদিনা পাতা ব্যাবহার করে দেখতে পারেন। আশা করি ভালো ফলাফল পাবেন। 

এই পুদিনা পাতা ত্বকের ভেতর থেকে উজ্জলতা বের করে আনে। এই পুদিনা পাতা আপনি যেভাবে ত্বকে ব্যাবহার করবেন তা ভালো করে দেখুন। প্রথমে কিছু পুদিনা পাতা বেটে নিয়ে  তার সাথে আটার গুড়া মিশিয়ে ত্বকে ভালো করে লাগিয়ে রাখুন। তার পর ১৫/২০ মিনিট পর ভালো করে ধুয়ে ফেলুন এতে আপনার ত্বকের অনেক সমস্যার সমাধান করবে। যাদের তৈলাক্ত ত্বক তারা একবার এই পুদিনা পাতা ব্যাবহার করতে পারেন। 

রান্নায় পুদিনা পাতার ব্যাবহার

পুদিনা পাতার ব্যাবহার সম্পর্কে বলতে গেলে অনেক কিছুই বলতে হয়। এর নানা পুষ্টিগুণ এর স্বাদ এর উপকারিতা অনেক কিছু। এখন আপনাদের বলবো এটি রান্নায় কিভাবে ব্যাবহার করে। এটি রান্না করে খেলে কি উপকার পাওয়া যায়। পুদিনা পাতা কাঁচা খেলে বা জুস বানিয়ে খেলে যেই উপকার পাওয়া যায় আপনি রান্না করে খেলেও সেই একই উপকার পাবেন। এটি রান্নায় দিলে পুষ্টির সাথে সাথে খাবারের স্বাদ অনেক গুন বাড়িয়ে দেয়। 

পুদিনা পাতা রান্নায় এক প্রকার মসলা হিসাবে ব্যাবহার করা হয়। এই পুদিনা পাতা কাবাব, বিরিয়ানি, পোলাও এবং মাংসের সাথে ব্যাবহার করলে খাবারের ভালো স্বাদ আসে। রান্নায় পুদিনা পাতা যে শুধু স্বাদ বাড়ায় তাই না এটি খাবারের সাথে থাকলে এক সাথে হিজমের ক্ষেত্রেও অনেক ভালো কাজ করে। সব থেকে বেশি রান্নায় পুদিনা পাতা ব্যাবহার হয়ে আসছে। 

পুদিনা সিরাপ খেয়ে কি স্বাস্থ্য মোটা করা যায় 

পুদিনা সিরাপ খেয়ে স্বাস্থ্য মোটা করা যায় কি না এটা অনেকের প্রশ্ন। পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা এর মধ্যে এটি একটি উপকারিতা বলা যায়। এখন বলা যায় পুদিনা সিরাপ একটি অনেক সুস্বাদু পানিয়। যা শরীর ঠাণ্ডা করতে কাজ করে এটি ঠাণ্ডা পানীয় নামেও বলা যায়। এর অনেক উপকারিতা আছে। এই সিরাপ তৈরি করার সময় সাধারনত অনেক পরিমানে ক্যালোরি এবং চিনি ব্যাবহার করা হয়। যা স্বাস্থ্য মোটা করতে কাজ করে।

আপনি যদি অনেক বেশি পরিমাণে এই পুদিনা সিরাপ খান তাহলে মোটা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। আর যদি পরিমান মতো খান তাহলে আপনার দেহের নানা সমস্যার সমাধান করবে এই সিরাপ। নিয়ম মেনে যদি সিরাপ খাওয়া যায় তাহলে এটি শরীরের অনেক পুষ্টি ঘাড়তি পূরণ করে থাকে এই সিরাপ। তাই যা খান না কেন একটু নিয়ম মেনে পরিমান মতো খেতে হবে।

শেষ কথাঃ পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা 

পুদিনা পাতার আশ্চর্য ১০ টি উপকারিতা সম্পর্কে আমি এতক্ষন আলোচনা করলাম। পুদিনা পাতার পুষ্টিগুণ, পুদিনা পাতার উপকারিতা, এটি খাওয়ার নিয়ম, খেলে কি হয় সকল বিষয় সঠিক ভাবে তুলে ধরা আছে। পুদিনা পাতা আমাদের দেহের জন্য অনেক উপকারি একটি পাতা। প্রিয় পাঠক আপনি যদি এই আর্টিকেলটি পড়ে উপকৃত হন তাহলে বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। এবং এই বিষয়ে কোনো কিছু যানার থাকলে অবশ্যই কমেন্ট করুন।